Государственное регулирование развития гостеприимства (часть 1)
Особенности отелей во Франции
Французские отели не поддаются принятым категориям, таким как в Европе (2-5 звездные) или в Америке (бюджет-люкс). Их классификация несколько иная:
2 * - отели с небольшим количеством номеров, рассчитанные на минимум удобств. В номерах душ и туалет, телевизор. Завтрак состоит из булочки, кофе, джема и масла. Отели находятся, как правило, на расстоянии 15-30 минут ходьбы от исторического центра.
3 * - большинство расположены в центре. Номера красиво оформлены в традиционном стиле. В комнатах имеются все удобства. Завтрак - булочка, кофе, джем, апельсиновый сок, масло, нарезка из сыра, фруктовый салат. Многие из этих отелей можно приравнять к 4 в Европе.
4 *** - все отели удобно расположены в центре. Номера с классическим декором. У многих, кроме душа есть ванна и фен. В гостиницах такой категории на курортах есть бассейн и сауна. Бары, рестораны, красивые холлы и салоны. Завтрак - шведский стол. Прилагается максимум усилий, чтобы клиент проводил в отеле как можно больше времени.
4 ** Luxe & Palaces - самая высокая категория во Франции. Отели-дворцы, отели-легенды, каждый со своей историей, в которой фигурируют многие мировых знаменитостей. Просторные номера в традиционном французском стиле с изысканным декором и всеми современными удобствами. Гастрономические рестораны, салоны красоты, превосходный сервис.
4.2. Индийская система классификации
Включает 5 категорий: "1 звезда", "2 звезды", "3 звезды", "4 звезды", "5 звезд", которые присваивает специальная комиссия на основе балльной оценки. Комиссия может по своему усмотрению дать до 15 баллов за любые, предусмотренные квалификационными требованиями, дополнительные услуги. Для получения той или иной категории необходимо набрать установленную для данного класса минимальную сумму баллов, причем их количество по каждому пункте должна составлять не менее 50% максимальной оценки.
Например, гостиница категории "1 звезда" должен быть расположен в хорошем районе, в здании пригодной для размещения гостей со всеми необходимыми удобствами.
Для получения соответствующей категории необходимо набрать минимальную сумму баллов:
1 звезда - 100 баллов;
2 звезды - 150 баллов;
3 звезды - 210 баллов;
4 звезды - 260 баллов;
5 звезд - 290 баллов.
4.3. Классификация отелей в других странах
На данный момент в мире действует около 30 различных систем классификации отелей. В отдельных страна эта классификация может быть рихною. Так, например, в США самой распространенной является классификация по роду операций, осуществляемых в гостинице, или же за тем, насколько обслуговуваннязадовольняе экономические и социальные потоебы туристов. Согласно этому отели пидроздиляютьсяна коммерческие, мотели, курортные, и для проведеннядилових встреч. Кроме того, в США гостиницы классифицируют по сроку перебування6 от 1 до 7 дней, для постоянного проживания, курортные отели.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24