Государственное регулирование развития гостеприимства (часть 1)
В начале 1950-х Уилсон начал продавать франшизы, которые обеспечивали расширение собственного гостиничного бизнеса более высокими темпами. Действующая франшиза Holiday Inns гарантировала применение четких стандартов, которые распространялись на все имущество, за исключением земли, на которой был построен отель.
Это было началом функционирования гостиничных сетей, которые ототожнювалися с репутацией универсальности и качества.
Статистика доказывает, что на сегодняшний день количество продаж услуг предприятий, которые являются членами гостиничных сетей, существенно превышает аналогичный показатель для независимых отелей.
В отдельных странах мира процесс интеграции гостиниц в цепи осуществляется довольно интенсивными темпами. Например, в США в 1986г. в собственности гостиничных цепей находилось 60% номерного фонда, а в 2000г. этот показатель достиг 90%. Причиной быстрого развития сетей является их эффективность по многим направлениям (финансы, маркетинг, менеджмент, обмен информацией).
Однако, в предпринимательской деятельности и группы предприятий, входящих в состав гостиничного цепи, и независимые предприятия имеют определенные преимущества и недостатки.
Учитывая бесспорные преимущества гостиничных сетей как формы организации бизнеса, можно говорить о быстрый процесс глобализации гостиничного хозяйства.
Термин "глобальная корпорация" как новая организационная форма объединений предприятий в гостиничном хозяйстве появился в конце 1980-х годов, когда на мировом рынке гостиничных услуг возникла тревога по поводу его монополизации такими цепями как Holiday Inns, Accor, Hilton International.
Таким образом, по количеству отелей, которые объединены в гостиничные группы, которая лидирует положение занимают США (60%), на втором месте Великобритания, где расположены 15% гостиничных групп, 10% во Франции, 5% - в Испании, 5% в Японии и Швейцарии.
Для более детального представление о функционировании крупных гостиничных групп предлагаю рассмотреть анализ деятельности французской гостиничной группы ACCOR и характеристику отелей Marriot International (USA) в следующем разделе.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24